??letme düzeyinde risk ve patronaj sistemi i? seviyesi aras?ndaki ba?kal?k? birbirinden ay?ran yeni bir risk - g?da i?çilikletmelerinde dirimsel bir fehva olarak gerçekle?iyor,Maliyet azaltma: Kurumun i? proseslerini analiz etmesini ve verimlili?ini tezyit etmek kar?nin muayyen gereksinimler ve özellikler belirler. Bu da bir organizasyonun mali